Gâteau Choco/flocons

• 200g de farine
• 150g de pépites de chocolat (préalablement préparer en cassant une tablette de chocolat pâtissier)
• 180g de flocons d'avoine
• 45 cl d'eau bouillante
• 100g de sucre roux
• 200g de sucre en poudre
• 120g de beurre fondu
• 2 gros œufs
• 1 cuillère à café de bicarbonate(ou levure chimique)
• 1 cuillère à café de cacao en poudre
• 1 pincée de sel
• ( 100g de noix)

• Un grand saladier
• Une fourchette (meilleur que le fouet pour cette recette)
• Un verre doseur
• Une balance
• Un moule à cake

    Préparation :

Dans un premier temps préchauffer le four à 180°C

Placez la totalité des flocons d'avoine dans le saladier, puis versez l'eau bouillante par dessus, et laissez reposer pendant 10 min, ne pas hésitez à remuer.

Ajouter au flocons d'avoine ramollie, le sucre roux et le sucre en poudres, puis le beurre fondu et les œufs. Bien mélanger pour obtenir une texture à peu prêt homogène.

Incorporer la farine, le bicarbonate, le cacao et la pincée de sel, bien mélanger encore.

Versez dans un moule, parsemer le dessus des pépite de chocolat ( et des noix préalablement concassé). Mettre au four pendant 40-45 min.

Voila les gourmand un gâteaux très sympathique pour déjeuner ou pour le goûtez !

    Culture G

Les bienfait des flocons d'avoine :

• source de fibres
• réduire le cholestérol
• rend la peau plus belle