tag:blogger.com,1999:blog-7711112709337899142024-03-05T09:03:16.883+00:00La Kitchenette500 g d'imagination, 2 cuillère à soupe de voyage, 1 pincée de savoir faire et 3 morceaux d'amour... Voila la recette des bonnes recettes...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-40277259724367460842013-08-10T17:10:00.001+01:002013-08-10T17:11:04.588+01:00Les moules au roquefort<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7y2aEXiHMysWETiZzrC3va0Ngn4bwcmB-VwX9bqH6AmAbCmcVEY_AxDl_I-TQ1kwjeGeYOY5fxUbcHFjBberUcqAPYt1gebEqJGYObY2XL_KwraimId87ih7HifRnSvLmZXAhbDV1cU/s1600/moule+au+roquefort.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7y2aEXiHMysWETiZzrC3va0Ngn4bwcmB-VwX9bqH6AmAbCmcVEY_AxDl_I-TQ1kwjeGeYOY5fxUbcHFjBberUcqAPYt1gebEqJGYObY2XL_KwraimId87ih7HifRnSvLmZXAhbDV1cU/s1600/moule+au+roquefort.png" height="296" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><u><b>Ingrédients :</b></u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">2
kg de moules de bouchots ( ou autres)</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">3
belles </span></span>échalotes</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">25
cl de vin blanc </span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">50
cl de crème fraîche épaisse et entière de préférence</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">125
g de </span></span>roquefort</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">beurre</span></span><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;"> </span></span><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">demi-</span></span><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">sel</span></span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">persil</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">sel
</span></span>
</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">poivre</span></span><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">
</span></span>
</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;"><u><b>Préparation :</b></u></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;"> Nettoyez
les moules et les passez à l'eau froid.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;"> Faire
fondre une bonne noix de beurre dans une casserole et y faire suer
les échalotes finement hachées.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;"> Dans
une cocotte ajoutez le vin blanc et portez à ébullition, puis à
feux doux incorporez les moules et laisser les moules s'ouvrir à
couvert pendant environ 5 minutes. </span></span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;"> Dans
une autre casserole faire fondre le roquefort écrasé dans la crème,
puis réserver.</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;"> Une
fois ouvertes deux possibilités s'offre à vous :</span></span></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">soit
vous égouttez les moules et vous les arrosez avec la sauce
(ce qui est plus onctueux).</span></span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;">soit
vous conservez le jus de cuisson et vous ajouter la sauce (c'est
également très bon mais la sauce est plus liquide). </span></span>
</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><span style="font-size: medium;"> Laissez
mijoter 5 minutes. </span></span>
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">Voila
les gourmands un must have de l’été avec une touche
d'originalité !</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #ff420e;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: medium;">N.B. :
Ne pas oublier les frites et un bon vin blanc.</span></span></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-22756039591331605152013-07-10T13:14:00.003+01:002013-07-10T13:17:05.997+01:00Ravioles de langoustines & crème de langoustine réduite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNkmolTC47LDtfiuunJ4lBtDlDjfxJUMTsWL7YDjU0zlfEkMcq_81MyOfcg8HMeOCnEaRuWlUQMAdjkJT6WPrUFQIJb2fJ8uJtiPHW3TXsBGZ3ydmQrVzB5mSIXaLXrr5JRQrBCFcmJjQ/s1600/ravioles+aux+langoustine.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNkmolTC47LDtfiuunJ4lBtDlDjfxJUMTsWL7YDjU0zlfEkMcq_81MyOfcg8HMeOCnEaRuWlUQMAdjkJT6WPrUFQIJb2fJ8uJtiPHW3TXsBGZ3ydmQrVzB5mSIXaLXrr5JRQrBCFcmJjQ/s1600/ravioles+aux+langoustine.png" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Ingrédients :</u></b> ( 6 personnes)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10 grosses Langoustines</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">40 cl de crème liquide entière</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 œuf</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 blanc d’œufs</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sel</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 g de Piment d'Espelette</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 botte d'Estragon</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pâte à raviole ( industrielle ou <a href="http://la-kitchenette.blogspot.fr/2013/02/la-pate-lasagnes.html">maison</a> )</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bouquets garni</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">20 cl d'eau</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 cl d'huile d'olive</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Préparation :</span></u></b></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Décortiquez les Langoustines.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Réalisez avec les têtes et les pinces un fumet, faire colorer à l'huile d'olive dans une cocotte les carcasses, ajoutez le bouquet garni et mouiller à l'eau froide à hauteur. Laissez cuire 30 min puis crémez. Pour finir filtrer et faire réduire de moitié.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ciselez l'estragon et faire bouillir de l'eau.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dans un mixeur, mixez les queues de langoustines avec les blanc d’œufs puis ajoutez la crème liquide (20 cl). </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ajoutez les herbes , le piment d'Espelette et une pincée de sel.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Au centre d'une feuille de raviole, disposer de la farce, mettre du jaune d'oeuf battu sur les rebords de la feuille puis refermer en deux. Plongez les ravioles dans l'eau bouillante pendant 2 min avant de les égoutter.</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-22076850897904869962013-05-16T12:50:00.002+01:002013-05-16T12:50:43.732+01:00Le Konjac, ou quand nos papilles sont happy et notre ligne aussi !<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF4J0ui_RmSimFOumK2-5YD2axNg4RBQkb5JQJ7Rn18Uay0z1kIOThHPYnBJiTeJ7c3nfQct4W6Cw00dJCOYtzm2OATj5LpWXqt4p1B-5TObfnnC8Y-blM6HjYUpv-sayPrjyRS30fhG4/s1600/Two+Noodles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF4J0ui_RmSimFOumK2-5YD2axNg4RBQkb5JQJ7Rn18Uay0z1kIOThHPYnBJiTeJ7c3nfQct4W6Cw00dJCOYtzm2OATj5LpWXqt4p1B-5TObfnnC8Y-blM6HjYUpv-sayPrjyRS30fhG4/s1600/Two+Noodles.jpg" height="307" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><div style="text-align: center;">
<b style="color: #274e13; font-size: x-large;">Qu'est-ce que le konjac ?</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Le konjac est une plante originaire d'Asie qui produit un tubercule comestible. Cette plante dont le nom botanique est Amorphophallus konjac est cultivée comme un légume en Indonésie et au Japon. </div>
<div style="text-align: center;">
Les Japonais l’utilisent comme base culinaire dans de nombreux produits (galettes, gâteaux secs, vermicelles appelés "shirataki" et pâte appelée "konnyaku") et connaissent depuis longtemps son efficacité pour garder la ligne. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><div style="text-align: center;">
<b>Quels sont les bienfaits du konjac ?</b></div>
</span></span><a name='more'></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><div style="text-align: center;">
<br /></div>
</span><ul>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sa faible teneur en calories (moins de 10 calories pour 100 g) </span></li>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">son effet rassasiant </span></li>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">il est riche en fibres alimentaires qui favorisent le transit et aident à éliminer les toxines</span></li>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">il contient des prébiotiques (des micro-organismes qui nourrissent les bonnes bactéries de la flore intestinale), ce qui améliore l’absorption des nutriments et renforce le système immunitaire </span></li>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">il régule le cholestérol et la glycémie car ses fibres solubles limitent l’absorption des triglycérides et ralentissent celle du glucose </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><div style="text-align: center;">
<b>Sous quelle forme le consommer ?</b></div>
</span><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</span><ul>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">les shirataki sorte de vermicelles qui se cuisinent comme des pâtes, à la façon des nouilles asiatiques ou des spaghettis italiens </span></li>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">le konnyaku, cet aliment japonais est une sorte de gelée au goût plutôt neutre ; on peut la découper en cubes dans une soupe ou la servir avec des légumes ou une sauce </span></li>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">en poudre : vous pouvez l’utiliser comme épaississant pour vos flans et vos sauces en le diluant simplement dans un liquide chaud ou froid </span></li>
<li style="text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> en complément alimentaire : les pharmacies, parapharmacies et magasins bio le vendent sous forme de gélules ; il suffit de prendre 1 à 2 gélules avec un grand verre d’eau 45 minutes avant les repas.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #274e13; font-size: large;">Ou le trouver ?</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dans toute les bonnes boutique asiatique à des prix très raisonnables.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: red;"><div style="text-align: center;">
A noter : les fibres du konjac ne sont pas irritantes pour les intestins. En revanche, demandez l’avis de votre médecin si vous suivez un traitement, car certains médicaments ne sont pas compatibles avec la consommation de konjac.</div>
</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-46492065299440060322013-03-30T14:56:00.001+00:002013-03-30T14:56:00.858+00:00Boulettes à la volaille et au parmesan | GLAMOUR<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Une petite recette très facile et trouver sur le site du magasine GLAMOUR </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">A déguster pour un apéro entre amis !</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.glamourparis.com/vie-perso/vite-une-recette/diaporama/recettes-boulettes-croquettes-cromesquis/12503#.UVb8LfJ3bPY.blogger">Boulettes à la volaille et au parmesan | GLAMOUR</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-48097305847363266662013-03-19T12:50:00.001+00:002013-03-19T12:50:53.048+00:00Nems au porc (ou poulet)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbVIZfr02jfOj8mRVWDLuKssUpRtg8OmTyk1DsiSS2bHN0NcvBanMaosBdS6kzR640JjIm4YzVWlURPKyiQxrZUBYZidAkp7Wi8NAkl5CK0770JJcYlVtym8aMM0JigyWvWEz7XqWL-P0/s1600/Nems.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbVIZfr02jfOj8mRVWDLuKssUpRtg8OmTyk1DsiSS2bHN0NcvBanMaosBdS6kzR640JjIm4YzVWlURPKyiQxrZUBYZidAkp7Wi8NAkl5CK0770JJcYlVtym8aMM0JigyWvWEz7XqWL-P0/s400/Nems.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingrédients :</span></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">500 gr de viandes hachées (du
porc pur) ou de blanc de poulet émincés</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr de carottes
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr d'oignon
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr de chou chinois
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr de vermicelle de soja
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sel</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">poivre</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">huile de sésame
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">feuilles de riz pour nems
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">de l'huile pour la friture
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Préparation :</span></b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Faire cuire les vermicelles dans
l'eau bouillante pendant 3 minutes environ et refoidir dans
l'eau froide.</span></div>
<ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Emincer tous les légumes en julienne.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Mélanger la viande avec sel,
poivre et l'huile de sésame.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ajouter tous les légumes et les
vermicelles.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Réserver au frais.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tremper les feuilles de riz dans
l'eau chaude et les retirer rapidement et les poser sur un
torchon propre et humide.<br />Mettre la farce au millieu de la
feuille.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Rouler ! (<a href="http://la-kitchenette.blogspot.com/b/post-preview?token=TNZohD0BAAA.F27RsFDj_oplsLuorJ0uYQ.dXi6M3yd8Kx7uTDFt1pWRA&postId=5745002054444560247&type=POST"> si vous ne savez pas rouler les nems c'est par ici L'art et la manière de rouler les nems</a>)</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Chauffer la friteuse et les
cuire en 2 fois : 160°C pour cuire et 180°C pour colorer. </span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=771111270933789914" name="TWP119"></a>Sauce :</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Vinaigre, sucre, un peu de sauce de
soja, et feuilles de menthe !</span></div>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-57450020544445602472013-03-19T12:50:00.000+00:002013-03-19T12:50:21.580+00:00L'art et la manière de rouler les nems<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Voila un tutoriel qui aidera tout ceux qui souhaite rouler de beau Nems parfaitement serrés.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYYnME-n_aYvkguYdMBWkCZ8HBL9sMwcQYSpONgVBgndi1zVufThfkYvO3UBey8Jz9v_jtcSjwB2kU0lYDWAs634xYcHDu7N5JPg88VTEI45cIjdrvDISjpZu4fVdmSXyoll37zi_F19I/s1600/nems-vive-nouvel-an-chinois-L-2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYYnME-n_aYvkguYdMBWkCZ8HBL9sMwcQYSpONgVBgndi1zVufThfkYvO3UBey8Jz9v_jtcSjwB2kU0lYDWAs634xYcHDu7N5JPg88VTEI45cIjdrvDISjpZu4fVdmSXyoll37zi_F19I/s400/nems-vive-nouvel-an-chinois-L-2.jpeg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-49953987843567322632013-02-18T22:37:00.001+00:002013-02-18T22:38:16.754+00:00Savoureux Tiramisu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfuqY6Sirib7816P_ugYYiSjDY_n397uf9VCZblEwXOokXM-9S5qyVChoXun_ffOgXIcf79rQsaKHuqUCSNX9Nm6F9h3Hab_xPpYjnIo12QsPMFK6kEZLu1ep8jvmvtFz9FcOisdr1xK8/s1600/tiramisu+photo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfuqY6Sirib7816P_ugYYiSjDY_n397uf9VCZblEwXOokXM-9S5qyVChoXun_ffOgXIcf79rQsaKHuqUCSNX9Nm6F9h3Hab_xPpYjnIo12QsPMFK6kEZLu1ep8jvmvtFz9FcOisdr1xK8/s1600/tiramisu+photo.png" height="294" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><b><br /></b></span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><span style="font-size: small;"><b><br /></b></span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><b>Ingrédients
: (pour 4 personnes)</b></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><div align="LEFT" style="border: none; line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm; padding: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">1
cafetière de votre café préférée</span><span style="color: black;">
</span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="border: none; line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm; padding: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=771111270933789914" name="tw_1"></a>
<span style="color: black;">1
cuillère à soupe de rhum</span><span style="color: black;">
</span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">3
œufs </span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">75
g de sucre </span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">30
biscuits à la cuillère </span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">250
g de mascarpone en crème </span>
</span></div>
</li>
</ul>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"> <b>Préparation :</b></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><br /> </span><span style="color: black;">Battre
longuement les jaunes, puis ajouter le mascarpone et continuer à
battre longuement. Prépare une cafetière de café bien parfumer
pour la suite. </span>
</span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"> P</span><span style="color: black;">ar
la suite m</span><span style="color: black;">onter
les blancs en neige et verser le sucre en pluie à la fin pour
"serrer les blancs" ( afin d'obtenir de beau blanc en neige
plus facilement).</span><span style="color: black;">
</span><span style="color: black;">Ajouter
délicatement les blancs en neige au mélange jaunes et mascarpone.</span></span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=771111270933789914" name="tw_2"></a>
<span style="color: black;"><br /> </span><span style="color: black;">Tapisser
le moule avec les biscuits imbibés d'un mélange de café
et de rhum.</span><span style="color: black;">
</span>
</span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"> Pour
le montage alterner couche de crème et biscuit, en terminant par une
couche de crème.</span><span style="color: black;">
</span>
</span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Laisser
reposer 24 heures au frigo avant saupoudrer de cacao. </span><span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;">
</span></span>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-67561927661360831452013-02-13T23:04:00.005+00:002013-02-13T23:08:00.547+00:00Super Tartiflette<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8lx2cjPh4GMtPazQC0xsmM70znj6RgOZGXmV1AYq3acF094w4T7L8Fbffi9jqEpnzHzPi4ZLhthQXH5FDCLs8jlhJ0Coa1AZXXplqiboWJ-ncT3L0iCPdW3Zn-GwUjFuZt-celK-42Lw/s1600/tartiflette.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8lx2cjPh4GMtPazQC0xsmM70znj6RgOZGXmV1AYq3acF094w4T7L8Fbffi9jqEpnzHzPi4ZLhthQXH5FDCLs8jlhJ0Coa1AZXXplqiboWJ-ncT3L0iCPdW3Zn-GwUjFuZt-celK-42Lw/s400/tartiflette.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><b style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </b></div>
<b style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></b>
<b style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> Ingrédients : (pour 4 personnes)</b><br />
<span style="background-color: white; display: block; font-weight: bold; line-height: 19px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;"></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>1 kg de pommes de terre</i></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>250 g de lardons fumés</i></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>2 gros oignons émincés</i></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>1 reblochon bien fait</i></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>2 cuillières à soupe d'huile</i></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>ail, sel, poivre</i></span></li>
</ul>
<br />
<span style="background-color: white; line-height: 19px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 19px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<br />
<h4 style="background-color: white; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Préparation :</span></h4>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px;"> Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer, et les essuyer dans un torchon propre. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br style="background-color: white; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px;">Faire chauffer l'huile dans une poêle, pour y faire fondre les oignons; rajouter ensuite les pommes de terre. </span><br style="background-color: white; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px;">Faire dorer tous les côtés des dés de pommes de terre, rajouter les lardons, et finir de cuire. </span><br style="background-color: white; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px;">D'autre part couper en deux le </span></span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;">reblochon</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;"> (ou en quatre). </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;"> Préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec de l'ail.</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;"> </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;">Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;"> </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 19px;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19px;"> Dans le plat à gratin, verser la totalitée des pommes de terre aux lardons, disposer dessus le reblochon</span><span style="background-color: white; line-height: 19px;"> (croûte vers les pommes de terre), et enfourner pendant environ 20 min. </span><br style="background-color: white; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; line-height: 19px;">Bien surveiller, pour éviter que le fromage ne rende trop de gras.</span></span><br />
<div class="m_content_recette_ps" style="background-color: white; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 30px 0px 0px;">
<h4 style="margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Conseil vin :</span></h4>
<div style="padding: 10px 0px;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Vin de Savoie type Apremont ou Vin de Seyssel</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-26860923880657490532013-02-11T10:26:00.000+00:002013-02-11T10:27:49.856+00:00Salut les gourmands !<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: large;">Aujourd'hui je vous propose de me demander la recette de votre choix !</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-size: large;">Poster en commentaire la recette demandée et je ferai de mon mieux pour vous trouver la meilleur puis je la testerai pour vous !</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-75319288202610079512013-02-11T10:02:00.004+00:002013-02-11T10:05:04.015+00:00 La pâte à lasagnes<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSps3pHXTPLIIkubrt4vkAX3YVhg-o_QBs3e_KrL5srt_s_XiAsOwQM_LpAvLzU-IHydYXc-4GWQfpagLnJx59kG3C4hcPNsrQ27Z5pf3PKuA8p-Y8c8vrybMRtsqn2bC1impCImRs3NM/s1600/8410395-des-oeufs-en-farine.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSps3pHXTPLIIkubrt4vkAX3YVhg-o_QBs3e_KrL5srt_s_XiAsOwQM_LpAvLzU-IHydYXc-4GWQfpagLnJx59kG3C4hcPNsrQ27Z5pf3PKuA8p-Y8c8vrybMRtsqn2bC1impCImRs3NM/s1600/8410395-des-oeufs-en-farine.jpg" height="640" width="425" /></a></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><u><br /></u></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><u><br /></u></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"><u>Ingrédients
pour </u>: (pour 4 Personnes) </span>
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<ul>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">500
g de Farine</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1
verre d'eau tiède</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2
jaune d'œuf</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">du
sel</span></div>
</li>
</ul>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<h5 align="LEFT" class="western" style="font-weight: normal;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><u>Préparation</u>
:</span></span></h5>
<div align="LEFT" style="border: none; line-height: 0.5cm; padding: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">Mélangez
la farine et le sel, former un puit et au milieu ajoutez les
jaunes d'œufs et l'eau tiède. Malaxez pour former une boule.puis
laissez reposer 2 heures au frigo recouvert d'un linge.</span><span style="color: black;"><br /><br />Sortir</span><span style="color: black;">
la pâte, coupez-la en rectangle de pâte. Puis étalez à l'aide
d'un rouleau à pâtisserie ou pour les plus chanceux avec une
machine à pâte.</span><span style="color: black;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<h4 align="LEFT" class="western" style="border: none; font-weight: normal; line-height: 0.5cm; margin-bottom: 0cm; margin-top: 0cm; padding: 0cm;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Remarques
:</i></span></h4>
<div align="LEFT" style="border: none; line-height: 0.5cm; margin-bottom: 0cm; padding: 0cm;">
<span style="color: #b45f06; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><i>Si
vous aimez les variantes, ajoutez du concentré de tomates dans la
pâte ou des épinards mixés.</i></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18.890625px;"><i><br /></i></span>
<span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: 18.890625px;"><i>Voila les gourmand !</i></span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-42266392701429853102013-02-11T09:46:00.000+00:002013-02-11T10:06:50.645+00:00Lasagnes à la bolognaise<br />
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"><b>Ingrédients
(pour 8 personnes) :</b></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> <u>Pour
la bolognaise</u> :</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<ul>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1
paquet de pâtes à lasagnes (ou préparer vos lasagne maison à
l'aide de la recette « <a href="http://la-kitchenette.blogspot.co.uk/2013/02/la-pate-lasagnes.html">pate à lasagne</a> »)</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">3
oignons </span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">2
gousses d'ail </span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">1
branche de céleri </span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">1
carotte </span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">600
g viande de boeuf haché</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">800
g purée de tomates</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1
verre d'eau</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1
verre à moutarde de vin rouge</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;">2
feuilles de laurie </span>
</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">thym</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">basilic<br /><br /><u>Pour
la sauce Béchamel </u>:</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100
g farine</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100
g beurre</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1l
de lait</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3
pincées de noix de muscade râpée</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sel
/ poivre<br /><br /><u>Pour le nappage :</u></span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> <span style="font-size: small;">70
g de fromage râpé</span></span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> <span style="font-size: small;">125
g de parmesan</span></span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> <span style="font-size: small;">beurre</span></span></div>
</li>
</ul>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: small;"> <b>Préparation
:</b></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.5cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Emincez
les oignons. Ecrasez l'ail. Hachez finement carotte et céleri. Faire
revenir ail et oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter carotte
et céleri. Puis la viande. Faire revenir le tout. Puis ajouter le
vin rouge. Laisser s'évaporer.<br />Ajouter la purée de tomates, le
verre d'eau, et les herbes. Saler, poivrer, puis laisser mijoter à
feu doux 45 min.</span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.5cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /> Préparer
la béchamel : faites fondre le beurre, puis, hors du feu, ajouter la
farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à
ce que cela devienne un mélange bien lisse.<br />Ajouter le lait peu à
peu. Remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
Ensuite, parfumer avec la muscade, salez, poivrez. Laisser cuire
environ 5 min, feu très doux, en remuant. </span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.5cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /> Huilez
le plat à lasagnes. Posez une fine couche de béchamel, puis empiler
successivement : lasagnes, bolognaise, béchamel et parmesan, et
cela 3 fois de suite.</span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.5cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /> Sur
la dernière couche de lasagnes, ne mettre que de la béchamel et
recouvrir de fromage râpé. Parsemer quelques noisettes de beurre.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.5cm;">
<span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Faire
cuire à 200°C pendant environ 25 min.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div align="LEFT" style="line-height: 0.5cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: black;"> </span><span style="color: black;">Voila
les gourmand !</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-5977985020714961772013-01-31T14:05:00.003+00:002013-02-11T09:48:14.313+00:00Gâteau Choco/flocons<br />
<div align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<ul>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200g de farine</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150g de pépites de
chocolat (préalablement préparer en cassant une tablette de
chocolat pâtissier)</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">180g de flocons
d'avoine</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">45 cl d'eau bouillante</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100g de sucre roux</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200g de sucre en poudre</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">120g de beurre fondu</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 gros œufs</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cuillère à café de
bicarbonate(ou levure chimique)</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cuillère à café de
cacao en poudre</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pincée de sel</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">( 100g de noix)</span></div>
</li>
</ul>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un grand saladier</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Une fourchette
(meilleur que le fouet pour cette recette)</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un verre doseur</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Une balance</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un moule à cake</span></div>
</li>
</ul>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> <b>Préparation </b>:</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Dans un premier temps
préchauffer le four à 180°C</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Placez la totalité des
flocons d'avoine dans le saladier, puis versez l'eau bouillante par
dessus, et laissez reposer pendant 10 min, ne pas hésitez à remuer.</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Ajouter au flocons
d'avoine ramollie, le sucre roux et le sucre en poudres, puis le
beurre fondu et les œufs. Bien mélanger pour obtenir une texture à
peu prêt homogène.</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Incorporer la farine, le
bicarbonate, le cacao et la pincée de sel, bien mélanger encore.</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Versez dans un moule,
parsemer le dessus des pépite de chocolat ( et des noix
préalablement concassé). Mettre au four pendant 40-45 min.</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i> Voila les gourmand</i> un
gâteaux très sympathique pour déjeuner ou pour le goûtez !</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Culture G</span></b></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Les bienfait des flocons
d'avoine :</span></div>
<ul>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">source
de fibres</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">réduire
le cholestérol</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">rend
la peau plus belle</span></div>
</li>
</ul>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-771111270933789914.post-77706168342627933422013-01-31T13:32:00.000+00:002013-02-13T23:13:29.123+00:00Happy Crêpes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrkfMG-RxPKGDRsGqC21ZlbiTKf_YLi4ZkFHmh7pchQC3UA9iL9OIsvliYGSKcZNhiQnnbyYRncPNGF3IDZ0IwQTkSB9-fZvR7RJoX2J0fLXMVRdM9tbx2ys-Y9Q_7K-wZ5RfH6dCcfR4/s1600/crepes-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrkfMG-RxPKGDRsGqC21ZlbiTKf_YLi4ZkFHmh7pchQC3UA9iL9OIsvliYGSKcZNhiQnnbyYRncPNGF3IDZ0IwQTkSB9-fZvR7RJoX2J0fLXMVRdM9tbx2ys-Y9Q_7K-wZ5RfH6dCcfR4/s400/crepes-2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> <b>Pour 15 crêpes :</b></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<ul>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300g de farine</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 œufs</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 cuillères à soupe
de sucre</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 ou 2 cuillères à
café d'huile (pour la crêpière)</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50g de beurre fondu</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">½ litre de lait</span></div>
</li>
</ul>
<ul>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Une crêpière (ou une
poêle</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un fouet</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un grand saladier</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Cuillère à soupe/café</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un verre doseur</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Une balance</span></div>
</li>
<li><div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Une louche</span></div>
</li>
</ul>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <b> Préparation :</b></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Mélanger la farine et le
sucre dans le saladier, puis ajouter le beurre fondu ainsi que les
œufs. Bien remuer se mélange pour obtenir une pâte un peu
collante. Une foi la texture obtenue incorporer par petite quantités
le lait au mélange, afin de ne pas avoir de grumeaux.
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Votre pâte est prête,
l'idéale est de la laisser reposer au réfrigérateur durant 2
heures, mais pour les grands gourmand, il est possible de commencer à
faire les crêpe tout de suite.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Graisser votre crêpière
avec 1 ou 2 cuillères d'huile de votre choix et étaler la matière
grasse à l'aide d'un sopalin. Faire chauffer la crêpière afin
qu'elle soit bien chaude pour recevoir la pâte. Ensuite déposez une
louche de pâte, et faite bougez la crêpier afin de former une crête
bien ronde.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Continuez ainsi de suite,
<i>voilà les gourmands !</i></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/10093126085549776862noreply@blogger.com0